ZIEFLE UNGER hat die Eigentümer beim Verkauf der Hofer Forellen GmbH (Vertriebsgesellschaft) und der LaFo GmbH (Forellenzuchtbetriebe) mit insgesamt fünf Standorten im Rahmen von zwei getrennten Asset Deals an unterschiedliche Käufer umfassend rechtlich beraten. Die Transaktionen betreffen einige der führenden Forellen- und Lachsforellenzuchten in Deutschland und stellen eine bedeutende Nachfolgelösung in der deutschen Aquakulturbranche dar.

Der erste Asset Deal wurde bereits im Jahr 2025 vollzogen, während der zweite Asset Deal mit wirtschaftlichem Übergang zum 1. Januar 2026 abgeschlossen wurde. Gegenstand der Transaktionen war jeweils die Übertragung der operativen Betriebe einschließlich Zuchtanlagen, Fischbeständen, technischer Infrastruktur sowie ausgewählter Vertrags- und Rechtsverhältnisse.

Die LaFo GmbH und die Hofer Forellen GmbH gehören mit insgesamt fünf Standorten zu den leistungsstärksten Fischzuchtbetrieben in Deutschland. Die Unternehmen blicken auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Produziert werden Forellen aus eigener Zucht für den Lebendfisch-, Besatz- und Speisefischmarkt mit Abnehmern im In- und Ausland. Die Betriebe stehen für nachhaltige Aquakultur, moderne Zuchttechnik und kontrollierte Umweltstandards.

Die Beratung umfasste neben der Strukturierung und Umsetzung der Asset Deals sämtliche gesellschafts- und vertragsrechtlichen Fragestellungen sowie die Beratung der Finanzierungsstruktur.

 

Das Core-Team bestand aus Dr. David Ziefle (Partner, M&A/Gesellschaftsrecht) und Lea Flaiz (Associate, M&A/Gesellschaftsrecht).